FIRINLARDA HİJYEN VE GRAMAJ DENETİMİ
Denetimler kapsamında fırınların temizlik durumu, çalışanların kişisel hijyen kuralları, kullanılan
malzemelerin kalitesi ve ekmek gramajları kontrol edildi. Özellikle ekmeğin belirlenen standartlarda
olup olmadığı Şahinbey Zabıta ekipleri tarafından titizlikle incelendi. Bazı fırınlarda eksiklikler tespit
edilirken, hijyen kurallarına uymayan işletmelere uyarılar yapıldı.
Başkan Tahmazoğlu, denetimler sırasında fırıncılarla sohbet ederek, hijyenin ve kalite standartlarının
önemine dikkat çekti. Gramaj eksikliğine karşı vatandaşların mağdur edilmemesi gerektiğini
vurgulayan Başkan Tahmazoğlu, “Hemşehrilerimizin sağlığı bizim için en büyük öncelik. Fırıncı
esnafımızın da kurallara riayet etmesi, halkımızın sağlıklı ve kaliteli ürünlere ulaşması açısından
büyük önem taşıyor” dedi.
Editor : Mücahit Güngördü
