Önceleri Gaziantep yerelinde ramazan bayramının vazgeçilmez ikramları arasında yer alan “Yuvarlama, içli köfte, mantı, ekşili köfte ve dolma” gibi Gaziantep’e has yemekler artık yılın her günü, Türkiye’nin her yöresinde tüketiliyor.
Gaziantep’te kadın girişimci Sema Sarraf ve ekibi tarafından kurulan “Habbe Lezzetler” yılın her gününde yurt içi ve yurt dışından gelen talepleri karşılamak için yoğun bir çaba sarf ediyor.
Sipariş usulü çalışan firma, istenilen ürünleri bir gün içerisinde hazırlayarak dünyanın her yerine kısa sürede ulaştırıyor.
Tamamen organik mamüller kullanılarak yapılan “Antep yuvarlaması, içli köfte” yemekler, hijyen ve sağlıklı bir ortamda el emeği ile hazırlanıyor. Müşteriye ulaşıncaya kadar firma garantisinde olan ürünlerin fiyatları, herkesin yiyebilmesi için gayet uygun tutuluyor.
Gazetemizin sorularını cevaplayan Habbe Lezzetler kurucusu Sema Sarraf, Antep yemekleri, anneden kıza geçen bir mirastır. Gaziantep’te doğan her kız çocuğu küçük yaşlarda annesinin tüm mutfak becerilerini almak zorundadır. Çocuk yaşta annemiz bizi mutfağa alarak tüm bilgi ve becerisini bize öğretti.
Öyle ki; Gaziantep’te, bir kız gelinlik çağına geldiğinde yöremizin tüm yemeklerini öğrenir. Kız istemeye geldiklerinde bildiği yemek çeşitleriyle övülür. Antepli olup da Gaziantep yemeklerini yapmayı bilmeyen genç kızlar kadınlar arasında hoş görülmez ve yerilir. Diyerek, yemek kültürünün Gaziantep’te ne kadar önemli olduğunu belirtti.
Habbe Lezzetler kuruluşu ile ilgili bilgi veren Sema Sarraf: “15 Yıl önce kurduğumuz firmamızda, çalışan ekip arkadaşlarımızın tamamı Antepli hanımlardan oluşuyor. Hepsi Antep yemekleri konusunda uzmanlaşmış hanımlar. Özellikle ramazan ayında ve bayramlarda siparişlerimiz daha yoğun oluyor. Bu dönemlerde geceleri de çalışarak yetişmeye çalışıyoruz. Ürünlerimize Türkiye’nin her şehrinden talep oluyor. Yurt dışında yaşayan Türkler özellikle bizi arayarak Gaziantep yuvarlaması ve içli köfte istiyorlar. Mamüllerimizi tamamen hijyen ortamda ve hiçbir katkı ürünü olmadan tamamen organik malzemelerden üretiyoruz. Müşteriye dondurulmuş gıda prosedürlerine riayet ederek ulaştırıyoruz.
Gaziantep’te bilinen ve herkesin memnuniyetini kazanan ürünlerimize sipariş vermek çok kolay.
habbelezzetleri.com internet adresine tıklayarak istediğiniz Antep yemeğini ve yöresel ürününü anında sipariş edebilirler.”
Editor : Mücahit Güngördü
